2018年5月31日 星期四

〈馬六甲。美食〉Raja Cendol.馬來珍多冰.玉米粒1秒變心魔


Cendol珍多冰,又譯「煎蕊」,是東南亞地區傳統甜點
珍多冰之於馬來人,可說是黑砂糖剉冰之於台灣人
好吃嗎?甜膩的味道恐怕見仁見智(保守回答XD


這家位於Menara Taming Sari旋轉塔旁的珍多冰店
店前有顆巨大榴槤拉客,不注意也難


天氣熱就是要吃冰,似乎都在地人捧場


詳細的menu,鳳梨萊姆汁看起來很誘人
不過今天的主角是珍多冰,只好忍痛跳過


也有組合冰(飲)品,多人share較划算


找好座位後,直接跟店員口頭點餐並付款
本來想點榴槤珍多冰,但店員說沒榴槤了
傷心之餘亂點:Cendol Ice Cream,8馬幣


大概1分鐘上桌,與menu上的品項一模一樣
Cendol加Ice Cream,珍多冰加香草冰淇淋
經典配料-綠色粉條,是糯米粉製成再以斑蘭葉染色
口感跟黑砂糖剉冰的粉條一樣,只是挑染過


除了綠色粉條外,常見的配料還有紅豆、仙草、玉米等
再淋上椰奶、灑上棕櫚糖(椰糖)就完成啦!
冰淇淋融化速度頗快,再不吃就要沉船了


阿腫吃過好幾次珍多冰,但還是不能接受它-玉米
玉米可以炊、可以烤、可以煎蛋餅、可以煮火鍋
但為什麼會出現在冰裡啦,而且還是濃稠的玉米醬
家家有本難念的經,國國有種難忘的菜
外國人不敢吃豬血糕的心情,此時突然澈底明白了(導演打光


原本已經很甜的椰奶,加上融化的冰淇淋,雙重甜膩
膩到很渴吃不太下,而且玉米不動如山…
下次到東南亞,阿腫會持續挑戰珍多冰,克服玉米心魔

行程總覽
Day1:
亞航→ISAAC(吐司)→客運到馬六甲17號公車到市區裕興茶室(漢堡)→Coconut House(椰子冰)→荷蘭紅屋→聖保羅教堂→旋轉塔馬六甲河遊船→雞場街夜市→宿The Rucksack Caratel瓊克分店

Day2:
亞洲茶室(雞飯粒)→宗教和諧街→The Shore 43樓觀景台Boss Curry House(咖哩)→海峽清真寺Raja Cendol(珍多冰)→海事博物館→鄭和文化館→Bikini Toppings(椰子果凍)→馬六甲河散步→Halia Inc(馬來炒飯)→宿The Rucksack Caratel瓊克分店

Day3:客運到KLIA2→亞航

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