〈廣島。美食〉お好み焼若貴．廣島燒名店．牡蠣什錦燒．超大顆飽滿牡蠣

這家廣島燒店，是在Visit Hiroshima Tourist Pass附贈手冊中推薦的

使用特製麵條、原創調味醬及食材的老店，50年來深受顧客喜愛

位於本通商店街精華地段，讓人走過、路過絕不會錯過

營業時間1030至2300，想來份午餐、晚餐、宵夜，通通沒問題！

（圖片來源：広島本通商店街）

大家還記得阿腫介紹過的一蘭拉麵本通店嗎？（是在問誰
「お好み焼若貴」也在4丁目，一蘭拉麵右手邊10公尺距離而已哦

大大的招牌「採」在路旁，不難找吧

「お好み焼若貴」位於3樓，懶人專屬電梯代步

一出電梯，半牆面的「お好み焼」帆布招牌（亮點在吉胖喵？

「お好み焼」在日文意指○○燒，在大阪即稱大阪燒，廣島則稱廣島燒

午餐時段高朋滿座，約等候10分鐘才帶位入場

Pass附贈手冊的優惠為：主餐3選1、飲料7選1

（1）加入大尾鮮蝦的「大關燒」

（2）放入大量牡蠣的「牡蠣什錦燒」

（3）燒肉月見蕎麥麵灑培根起司什錦燒

猜猜阿腫點什麼呢？（文章標題已破梗

店內規劃為桌位區、吧台區，約有80席座位，空間尚不致過於擁擠

廣島燒專用的小盤、餐具

7選1的飲料，阿腫選擇透心涼的「叩啦」

忙碌到，高麗菜切到一半支援煎台

現點現做的料理，看著看著肚子就餓了（咕嚕音效

隔壁老外的都來了，阿腫的呢？（敲碗

上桌了！謎底揭曉，阿腫點的是「牡蠣什錦燒」

不同於大阪燒一次全下鐵板大鍋炒的作法，廣島燒為按部就班的料理

於圓形餅皮放上高麗菜絲、肉等食材，再一口氣翻面蒸熟

同時在旁邊鐵板炒麵，將餅皮食材壓制其上，再淋上青蔥、海苔、柴魚片

略為酥焦的炒麵

超。大。顆。的。牡。蠣，啊～～～（是在叫什麼

「一份一口感」的莫名堅持又來了

第一份不加任何調味料，品嚐廣島燒的原味

不知道是否炒得過久或鐵板不夠熱，炒麵口感偏硬，小扣分

第二份淋上店家特製的醬油膏，味道香甜不會死鹹，還不錯

第三份淋上美乃滋，滋潤麵體，軟化偏硬的口感

多汁鮮甜的牡蠣沾上美乃滋，一口咬下美味爆發

最後一份灑上辣粉，不小心灑太多，辣的過癮

完食，再把可樂喝完，差點飽到走不動（也太誇張

看不懂的帳單，配合Pass附贈手冊折扣優惠只要¥1000

看來老闆是「妖怪手錶」的粉絲，收銀台附近也有吉胖喵的布偶

這趟旅程品嚐了兩家廣島燒店，都有一定的水準以上

但阿腫較推薦宮島的「よさこいお食事処」（僅代表個人立場

不僅價格實惠，整體口感也較為豐富而細緻，記得都去嚐嚐看哦！

相關連結

日本美食料理網頁介紹

行程總覽

Day1：威航→福岡機場→博多→廣島 / 宿膠囊旅館

Day2：岩國→宮島（景點、美食）→廣島 / 宿

Day3：三原→尾道（景點、美食）→福山→鞆之浦→廣島本通 / 宿

Day4：廣島市區（景點、美食）→福岡機場→桃園機場

同場加映：廣島&山口地區Pass、Visit Hiroshima Tourist Pass